GÂTEAU AUX POIRES

2 œufs

4 poires

½ l de lait

1 paquet de levure chimique

3 cuil. à soupe de farine

3 cuil. à soupe de sucre

50 g de beurre

 

Dans une terrine, tamisez la farine et la levure, mélangez avec les œufs entiers, le sucre et le beurre fondu.

Ajoutez le lait, mélangez à la spatule pour obtenir une pâte homogène.

Mettez les poires épluchées et coupées en quartiers.

Versez dans un moule à manqué beurré et fariné.

Faites cuire 50 min. à four moyen préchauffé.

 

NB : Vous pouvez remplacer les poires par des pommes