RECETTES JAPONAISES

 

CREVETTES SOJA

Éplucher et coupez en dés des crevettes crues.

Les faire sauter dans un peu d'huile,

Ajouter un jus de citron, de la sauce soja, sel poivre.

 

 

COQUILLES SAINT-JACQUES

Recette identique

 

 

LÉGUMES SAUTÉS

Faire revenir dans un peu d'huile des carottes et des oignons coupés en julienne.

Ajouter du persil ciselé; des champignons en lamelle, des pousses de soja.

Parsemer de graines de sésame

Arroser de sauce soja

 

 

BŒUF SAUTÉ

Couper le bœuf en gros dés.

Le faire griller dans une poêle.

Arroser de sauce soja

Parsemer de graines de sésame

Salez, poivrer.