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CAVIAR D'AUBERGINES A L'ORIENTALE

 

COUPER 2 AUBERGINES DANS LE SENS DE LA LONGUEUR

LES PASSER 15 MN AU MICRO-ONDES PUISSANCE MAXIMUM

ÔTER LA PULPE A L’AIDE D’UNE CUILLÈRE

LA MIXER AVEC 2 GOUSSES D’AIL, LE JUS D’UN CITRON

2 CUILLÈRES A SOUPE D’HUILE D’OLIVE,CUMIN, SEL POIVRE.

RÉFRIGÉRER ET PRÉSENTER AVEC

DES GRAINES DE SÉSAME ET DES PIGNONS GRILLÉS,

1 FILET D’HUILE D’OLIVE AU BASILIC

GARNIR AVEC DES POIVRONS CONFITS.