CLAFOUTIS AUX CERISES

 

1 livre de cerises

150 g de farine

150 g de sucre

½ l de lait

3 œufs

15 g de beurre

Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.

Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre et les œufs entiers.

Ajoutez peu à peu le lait, on doit obtenir une pâte un peu plus épaisse que la pâte à crêpe.

Beurrez un plat, disposez les cerises dans le fond, versez la pâte.

Faites cuire 40 min. Environ dans le four préchauffé.