CONFITURE D'ORANGES FACILE

5 kgs d'oranges non traitées

2,5 kg de sucre cristallisé

2 citrons non traités

3 dl d'eau

 

1 - Lavez, coupez les oranges et les citrons en 4 dans le sens de la longueur
puis en fines lamelles et laissez-les macérer 24 h dans une bassine.

2 - Faites bouillir pendant 1 h, laissez macérer encore 24 h.

3 - Ajoutez le sucre et laissez cuire 20 minutes.

4 - Mettez immédiatement en pots.