GÂTEAU AU CHOCOLAT

200 g de chocolat noir

125 g de beurre

4 œufs

125 g de sucre

1 cuillère à soupe de farine

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro ondes.

Ajouter le beurre fondu, Les œufs un par un, le sucre et la farine.

Bien mélanger.

Faire cuire au four à 210° pendant 20 à 25 minutes

Une légère croûte doit se former et l'intérieur du gâteau doit rester moelleux.

Vous obtiendrez aussi un excellent résultat en faisant cuire ce gâteau au micro ondes 3 minutes à puissance maximum.
Il gagnera en goût après un passage au réfrigérateur.

 

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AUTRE RECETTE

Ingrédients pour 4 gourmands :

- 1 tablette de 200 g de chocolat dessert

- 3 oeufs

- 4 à 5 cuillères à soupe de farine

- 80 g de sucre

- 80 g de beurre

- 3 cuillères à soupe de lait

 

1. Mettez le chocolat, le beurre et le lait dans un grand récipient.

2. Placez-le au micro-ondes pendant 2 minutes pour que le chocolat fonde.

3. Rajoutez la farine, le sucre et les 3 oeufs.

4. Mélangez bien le tout et mettez la pâte dans un plat adapté.

5. Cuisez 6 à 8 minutes au micro-ondes ou 15 à 20 minutes au four thermostat 6 ou 7.