GÂTEAU LYONNAIS

3 oeufs

170 g de sucre semoule

160 g de farine

1/3 de sachet de levure

150 g de beurre demi-sel

 

 

1 - Préchauffez le four à 180° (th.6)

2 - Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs et le sucre

Incorporez la levure et la farine

Pendant ce temps, faire fondre le beurre et versez-le dans le mélange

Dans un moule en silicone, versez 1/3 de la pâte, une couche de poires au sirop, piquez de 6 pralines rouges,1/3 de pâte, une couche d'abricots au sirop, 6 pralines rouges et terminez avec le reste de pâte.

Mettre au four pendant 40 minutes.