PALETTE DE PORC AUX LENTILLES

1 PALETTE DEMI-SEL

300 G DE LENTILLES

1 GROS OIGNON

1 BOUQUET GARNI

 

Mettre les lentilles dans un fait-tout, recouvrez-les largement d'eau froide.

Ajoutez l'oignon, le bouquet garni, 4 grains de poivre. Ne salez pas.

Amenez à ébullition, ajoutez la palette rincée à l'eau froide.

Faites cuire à feu moyen pendant 2 H.