TARTE MOËLLEUSE AUX FRUITS ROUGES

 

Préchauffez le four à 190°.

Recouvrez un moule à tarte (ou plusieurs moules à tartelettes)

de pâte sablée étalée et réservez au frais.

Fouettez 3 jaunes d’œufs avec 3 cuil. à soupe de sucre en poudre,

puis ajoutez 18 cl de crème fraîche.

Piquez légèrement le fond de la pâte à tarte avant de déposer

125 g de framboises et 125 g de fraises.

Recouvrez avec la préparation œufs sucre crème.

Faites cuire à four chaud environ 25 minutes.

Laissez complètement refroidir etsaupoudrez de sucre glace avant de servir.