TOURTE AUX POMMES

Etendre 1 fond de pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré.

Éplucher 1 kg de pommes et les couper en petits dés.

Saupoudrer de sucre.

Etendre 1 second fond de pâte feuilletée et roulez les bords l'un sur l'autre.

Avec un couteau dessiner des losanges et avec un pinceau, dorer la tourne avec un jaune d'œuf.

Faire cuire à four moyen 35 min. Saupoudrer de sucre glace et remettre au four 5 min.